Planejar e elaborar o cardapio, garantindo a diversidade e a qualidade dos pratos oferecidos. Supervisionar e coordenar todas as atividades relacionadas a preparacao e a confeccao dos alimentos. Treinar e gerenciar a equipe de cozinha, incluindo ...
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... de todas as atividades e operações das áreas. Analisar dados e ...
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Planejar e coordenar atividades diarias de almoxarifado, logistica e expedicao, otimizando processos e alinhando fluxos operacionais. Supervisionar e desenvolver equipes, gerenciar controle de estoque, coordenar transporte e distribuicao, monitorar KPIs e ...
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