... gestão de estoque de materiais e gerenciar o orçamento da área de caldeiraria;- Implementar e manter padrões de qualidade e produtividade;- Relatar e documentar o progresso da produção e as questões de manutenção;- Garantir ...
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... padroes de higiene e seguranca alimentar, seguindo as normas da ANVISA. Controlar o estoque e fazer pedidos de suprimentos, garantindo que os ingredientes estejam sempre frescos e disponiveis. Avaliar e monitorar a qualidade dos pratos servidos, garantindo ...
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